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百香果太酸怎么吃?百香果怎么吃最好吃?[图]

发布时间:2019-10-12 19:28:26 编辑:笔名

百香果又被称为鸡蛋果,可能很多人对百香果都不是很熟悉,百香果只是在沿海地区有,所以很多沿海地区的人都非常喜欢吃百香果,百香果的味道和其他的水果有很大的差别,有的人买的百香果可能会比较酸,那百香果太酸怎么吃?百香果怎么吃最好吃?

1、百香果太酸怎么吃

百香果的口感以酸为主,所以有的时候直接吃果肉会让人感觉酸的无法下口,所以这种情况下,我们可以试试在百香果的果肉里直接加糖食用,或是加蜂蜜调味,也可以用百香果直接泡水,或和其他水果一起榨汁饮用,还可以加工做成百香果酱来食用。这些吃法同样可以起到很好的保健功效。下面就来教教大家几种百香果的吃法。

(1)百香果醋

材料:百香果500克,米醋2瓶。

做法:将百香果的果肉挖出来,放入搅拌机中搅碎后,泡入米醋当中,放在阴凉处静置2个月,饮用的时候取30毫升百香果醋,用5-8倍的凉开水稀释,饭后饮用,也可以当做饮料闲时饮用。

功效:百香果能净化机体,避免有害物质在体内沉积,排除排毒,起到养肤美颜功效,食醋中的醋酸可以促进血液中抗体增加,增强人体免疫力效,两者做成果醋饮用,可以排毒养颜,提高身体抵抗力,防治高血压。

(2)百香果酱

材料:百香果适量,蜂蜜1勺,冰糖适量。

做法:将百香果洗净后对半切开,挖出里边的果肉,倒入锅中,根据自己的口感洗喜好加入适量的冰糖和蜂蜜。开大火先烧开,再转小火熬煮,注意在熬煮的时候要不当搅拌,防止粘锅,一直搅拌至出现胶质即可关火,待果酱冷却后装瓶冷藏。食用的时候舀两勺用凉开水冲泡即可。

功效:整肠健胃,缓解便秘,排毒养颜,常食可以起到助消化、化痰、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂的好处。每天晚上喝一杯百香果酱泡的水,还可以帮助入眠。

(3)百香果酱腌青木瓜

材料:百香果5个,青木瓜200克,小番茄2个。食盐1大匙,冰糖2大匙。

做法:青木瓜洗净,去皮,切薄片,用食盐腌制30分钟,再用大量清水冲去咸味,番茄洗净,切成小丁;百香果挖出果肉,加冰糖煮至融化,再用冰水隔水降温,做成百香果酱,将青木瓜片和番茄丁放入百香果酱中,腌至入味为止。

功效:百香果与青木瓜都富含维生素A,B族维生素,维生素C,钙,磷,钾,钠等元素,青木瓜中的番木瓜碱可以消炎抗菌,避免感染,适量食用这道百香果腌青木瓜,可以补充多种营养元素,起到增强身体免疫力的作用。

2、吃百香果的五大好处

1.百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等对人体有益的元素,常吃可以增强人体抵抗力,提高免疫力。

2.百香果含有的超纤维进入人体肠胃中的微小部位,可以对肠胃进行深层次的清理和排毒,但是又不会对肠壁有任何损害的,有助于保护肠胃。

3.百香果富含膳食纤维,可以增强消化吸收功能,使得人体排便正常,不会阻塞肠道,所以对于缓解便秘症状也非常有好处。

4.百香果中的膳食纤维还可以给人饱腹的感觉,从而让人减少对于其他高热量食物的摄入,有助于改善人体营养吸收结构,能起到美容养颜,抗衰老的作用。

5.百香果中的超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。

3、百香果的籽可以吃

百香果含有丰富营养,但其种子不易消化,胃功能不良者应避免食用。

值得注意的是,一般吃百香果的时候,都会“连籽带肉”一起吃下肚,那百香果籽对人体也有益吗?孙语霙营养师指出,百香果的种子富含膳食纤维,除了帮助缓解便秘,还可以增加饱足感,有助减重族群控制食欲,避免摄取过多热量。

然而,百香果籽不好消化,也容易刮伤胃壁;即使咬碎再吞,人体也无法分解、利用,最后都会随着粪便排出体外。

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